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Vins pouvant accompagner

AVIS DE NOTRE SOMMELIERE
Avis du sommelier MARSANNAY 2007
Au premier regard, on constate déjà une évolution
avec des reflets un peu tuilés.
Nez Expressif de griotte, de noyau et de fruits
rouges confits que l'on retrouve dès la première
gorgée.
La texture est veloutée et les arômes persistent en
bouche.
pixel trans» En savoir plus


LES ARTICLES DE LA SOMMELIERE - Mme Caroline Brusse à votre service


Sommelière d'origine Québécoise, Caroline Brusse à fait ses études d'oenologie à l'institut du tourisme et de l'hôtellerie du Québec en 2004.

Débarqué en France peu de temps après, son amour pour le vin l'a amené dans le pays bourguignon dans lequel elle exercera son art jusqu'à aujourd'hui. A la fois maitre d'hôtel et sommelière dans de grands restaurants, Caroline met dorénavant son savoir-faire au service de la maison Colin Seguin pour vous conseiller sur les différents vins proposés sur le site Achat de vin

Chacune de ses rubriques font suite à une réel dégustation dans le caveau ce qui vous guidera dans un accord mets-vins les plus subtiles.
SAINTE FOY BORDEAUX 2007

  


SAINTE FOY BORDEAUX 2007 le 08-06-11

Rouge grenat aux reflets violacés, l'intensité de sa
robe est profonde.
Ce vin offre un nez expressif de myrtilles avec des
arômes de romarins et de poivrons verts.
La bouche est généreuse et les tannins sont souples.
Les flaveurs dominantes restent les fruits noirs et
les herbes.
Un verre accompagnera à merveille une entrecôte
grillée ou une souris d'agneau braisée au romarin.